string(69) "/news/legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute-/"
119571, Москва,
Ленинский проспект, д.158
Для тех, кто ценит уют, комфорт и внимание.
РусEngCn
Официальный сайт гостиницы «Салют»
Получить визовое приглашение

Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»!

  • Главная
  • Новости
  • Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»!
Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»!

06.04.2016

С невероятной гордостью сообщаем новость о том, что именитый шеф-повар Анатолий Николаевич Галкин возглавил ресторанный комплекс нашего отеля.

Array
(
    [ID] => 7
    [~ID] => 7
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2016 16:07:32
    [~TIMESTAMP_X] => 15.06.2016 16:07:32
    [IBLOCK_TYPE_ID] => news
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => news
    [LID] => s1
    [~LID] => s1
    [CODE] => 
    [~CODE] => 
    [NAME] => Новости
    [~NAME] => Новости
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [~SORT] => 500
    [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/
    [~LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/
    [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/#ELEMENT_CODE#/
    [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/#ELEMENT_CODE#/
    [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/
    [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/
    [PICTURE] => 
    [~PICTURE] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [RSS_TTL] => 24
    [~RSS_TTL] => 24
    [RSS_ACTIVE] => Y
    [~RSS_ACTIVE] => Y
    [RSS_FILE_ACTIVE] => N
    [~RSS_FILE_ACTIVE] => N
    [RSS_FILE_LIMIT] => 
    [~RSS_FILE_LIMIT] => 
    [RSS_FILE_DAYS] => 
    [~RSS_FILE_DAYS] => 
    [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
    [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
    [XML_ID] => 
    [~XML_ID] => 
    [TMP_ID] => 38654e6d3da9b5431be2fda874c23486
    [~TMP_ID] => 38654e6d3da9b5431be2fda874c23486
    [INDEX_ELEMENT] => Y
    [~INDEX_ELEMENT] => Y
    [INDEX_SECTION] => Y
    [~INDEX_SECTION] => Y
    [WORKFLOW] => N
    [~WORKFLOW] => N
    [BIZPROC] => N
    [~BIZPROC] => N
    [SECTION_CHOOSER] => L
    [~SECTION_CHOOSER] => L
    [LIST_MODE] => 
    [~LIST_MODE] => 
    [RIGHTS_MODE] => S
    [~RIGHTS_MODE] => S
    [SECTION_PROPERTY] => N
    [~SECTION_PROPERTY] => N
    [VERSION] => 1
    [~VERSION] => 1
    [LAST_CONV_ELEMENT] => 0
    [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [EDIT_FILE_BEFORE] => 
    [~EDIT_FILE_BEFORE] => 
    [EDIT_FILE_AFTER] => 
    [~EDIT_FILE_AFTER] => 
    [SECTIONS_NAME] => Разделы
    [~SECTIONS_NAME] => Разделы
    [SECTION_NAME] => Раздел
    [~SECTION_NAME] => Раздел
    [ELEMENTS_NAME] => Элементы
    [~ELEMENTS_NAME] => Элементы
    [ELEMENT_NAME] => Элемент
    [~ELEMENT_NAME] => Элемент
    [PROPERTY_INDEX] => 
    [~PROPERTY_INDEX] => 
    [CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [~CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [EXTERNAL_ID] => 
    [~EXTERNAL_ID] => 
    [LANG_DIR] => /
    [~LANG_DIR] => /
    [SERVER_NAME] => 
    [~SERVER_NAME] => 
    [USER_HAVE_ACCESS] => 1
    [SECTION] => Array
        (
            [PATH] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [ID] => 7
                            [~ID] => 7
                            [TIMESTAMP_X] => 2014-07-30 10:53:14
                            [~TIMESTAMP_X] => 2014-07-30 10:53:14
                            [MODIFIED_BY] => 1
                            [~MODIFIED_BY] => 1
                            [DATE_CREATE] => 2014-07-30 10:53:14
                            [~DATE_CREATE] => 2014-07-30 10:53:14
                            [CREATED_BY] => 1
                            [~CREATED_BY] => 1
                            [IBLOCK_ID] => 7
                            [~IBLOCK_ID] => 7
                            [IBLOCK_SECTION_ID] => 
                            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 
                            [ACTIVE] => Y
                            [~ACTIVE] => Y
                            [GLOBAL_ACTIVE] => Y
                            [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 400
                            [~SORT] => 400
                            [NAME] => Русская версия
                            [~NAME] => Русская версия
                            [PICTURE] => 
                            [~PICTURE] => 
                            [LEFT_MARGIN] => 1
                            [~LEFT_MARGIN] => 1
                            [RIGHT_MARGIN] => 2
                            [~RIGHT_MARGIN] => 2
                            [DEPTH_LEVEL] => 1
                            [~DEPTH_LEVEL] => 1
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~DESCRIPTION] => 
                            [DESCRIPTION_TYPE] => html
                            [~DESCRIPTION_TYPE] => html
                            [SEARCHABLE_CONTENT] => РУССКАЯ ВЕРСИЯ

                            [~SEARCHABLE_CONTENT] => РУССКАЯ ВЕРСИЯ

                            [CODE] => ru
                            [~CODE] => ru
                            [XML_ID] => 
                            [~XML_ID] => 
                            [TMP_ID] => 
                            [~TMP_ID] => 
                            [DETAIL_PICTURE] => 
                            [~DETAIL_PICTURE] => 
                            [SOCNET_GROUP_ID] => 
                            [~SOCNET_GROUP_ID] => 
                            [LIST_PAGE_URL] => /news/
                            [~LIST_PAGE_URL] => /news/
                            [SECTION_PAGE_URL] => /news/
                            [~SECTION_PAGE_URL] => /news/
                            [IBLOCK_TYPE_ID] => news
                            [~IBLOCK_TYPE_ID] => news
                            [IBLOCK_CODE] => 
                            [~IBLOCK_CODE] => 
                            [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 
                            [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 
                            [EXTERNAL_ID] => 
                            [~EXTERNAL_ID] => 
                            [IPROPERTY_VALUES] => Array
                                (
                                    [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Русская версия
                                    [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Русская версия
                                )

                        )

                )

        )

    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Русская версия
            [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Русская версия
        )

    [ITEMS] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [PREVIEW_PICTURE] => Array
                        (
                            [ID] => 1114
                            [TIMESTAMP_X] => 06.04.2016 14:43:07
                            [MODULE_ID] => iblock
                            [HEIGHT] => 541
                            [WIDTH] => 870
                            [FILE_SIZE] => 196816
                            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
                            [SUBDIR] => iblock/7fb
                            [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg
                            [ORIGINAL_NAME] => Galkin_1_1.jpg
                            [DESCRIPTION] => 
                            [HANDLER_ID] => 
                            [EXTERNAL_ID] => 0b7801a2e6c7ee6f5f8cfa26f3223d47
                            [~src] => 
                            [SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg
                            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg
                            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg
                            [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»!
                            [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»!
                        )

                    [~PREVIEW_PICTURE] => 1114
                    [DETAIL_TEXT] =>      

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!

[~DETAIL_TEXT] =>

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!

[DETAIL_PICTURE] => Array ( [ID] => 1133 [TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 12:36:33 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 541 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 196816 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/5c9 [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg [ORIGINAL_NAME] => galkin_1_1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => aa564e70d9252673b036da6de5c99c8e [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) [~DETAIL_PICTURE] => 1133 [ID] => 1740 [~ID] => 1740 [IBLOCK_ID] => 7 [~IBLOCK_ID] => 7 [IBLOCK_SECTION_ID] => 7 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 7 [NAME] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [~NAME] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [ACTIVE_FROM] => 06.04.2016 [~ACTIVE_FROM] => 06.04.2016 [TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 13:49:54 [~TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 13:49:54 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute-/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute-/ [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

С невероятной гордостью сообщаем новость о том, что именитый шеф-повар Анатолий Николаевич Галкин возглавил ресторанный комплекс нашего отеля.

[~PREVIEW_TEXT] =>

С невероятной гордостью сообщаем новость о том, что именитый шеф-повар Анатолий Николаевич Галкин возглавил ресторанный комплекс нашего отеля.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute- [~CODE] => legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute- [EXTERNAL_ID] => 1740 [~EXTERNAL_ID] => 1740 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 06.04.2016 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1114 [TIMESTAMP_X] => 06.04.2016 14:43:07 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 541 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 196816 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7fb [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg [ORIGINAL_NAME] => Galkin_1_1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 0b7801a2e6c7ee6f5f8cfa26f3223d47 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) [DETAIL_TEXT] =>

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!

[DETAIL_PICTURE] => Array ( [ID] => 1133 [TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 12:36:33 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 541 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 196816 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/5c9 [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg [ORIGINAL_NAME] => galkin_1_1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => aa564e70d9252673b036da6de5c99c8e [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) ) [PROPERTIES] => Array ( [PHOTOGALLERY] => Array ( [ID] => 47 [TIMESTAMP_X] => 2015-02-26 15:10:02 [IBLOCK_ID] => 7 [NAME] => Фотогалерея [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOGALLERY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => G [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фотогалерея [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK] => Array ( [ID] => 139 [TIMESTAMP_X] => 2017-04-25 09:41:24 [IBLOCK_ID] => 7 [NAME] => Ссылка на стороннюю страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на стороннюю страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) ) ) [ELEMENTS] => Array ( [0] => 1740 ) [NAV_STRING] => [NAV_CACHED_DATA] => [NAV_RESULT] => CIBlockResult Object ( [arIBlockMultProps] => Array ( ) [arIBlockConvProps] => Array ( ) [arIBlockAllProps] => Array ( ) [arIBlockNumProps] => Array ( ) [arIBlockLongProps] => Array ( ) [nInitialSize] => [table_id] => [strDetailUrl] => [strSectionUrl] => [strListUrl] => [arSectionContext] => [bIBlockSection] => [nameTemplate] => [_LAST_IBLOCK_ID] => 7 [_FILTER_IBLOCK_ID] => Array ( [7] => 1 ) [result] => Resource id #172 [arResult] => Array ( [0] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => 1114 [DETAIL_TEXT] =>

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!

[DETAIL_PICTURE] => 1133 [ID] => 1740 [IBLOCK_ID] => 7 [IBLOCK_SECTION_ID] => 7 [NAME] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [ACTIVE_FROM] => 06.04.2016 [TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 13:49:54 [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/#ELEMENT_CODE#/ [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#news/ [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

С невероятной гордостью сообщаем новость о том, что именитый шеф-повар Анатолий Николаевич Галкин возглавил ресторанный комплекс нашего отеля.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [CODE] => legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute- [EXTERNAL_ID] => 1740 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 ) ) [arReplacedAliases] => [arResultAdd] => [bNavStart] => 1 [bShowAll] => 1 [NavNum] => 1 [NavPageCount] => 1 [NavPageNomer] => 1 [NavPageSize] => 2 [NavShowAll] => [NavRecordCount] => 1 [bFirstPrintNav] => 1 [PAGEN] => 1 [SIZEN] => 2 [SESS_SIZEN] => [SESS_ALL] => [SESS_PAGEN] => [add_anchor] => [bPostNavigation] => [bFromArray] => [bFromLimited] => 1 [sSessInitAdd] => [nPageWindow] => 5 [nSelectedCount] => 1 [arGetNextCache] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => [DETAIL_TEXT] => 1 [DETAIL_PICTURE] => [ID] => [IBLOCK_ID] => [IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => [DETAIL_PAGE_URL] => [LIST_PAGE_URL] => [DETAIL_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_TEXT] => 1 [PREVIEW_TEXT_TYPE] => [LANG_DIR] => [SORT] => [CODE] => [EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => [IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => ) [bDescPageNumbering] => [arUserFields] => [usedUserFields] => [SqlTraceIndex] => [DB] => CDatabase Object ( [version] => [escL] => ` [escR] => ` [alias_length] => 256 [DBName] => hotelsalut [DBHost] => localhost [DBLogin] => root [DBPassword] => HaraMamburu [bConnected] => 1 [db_Conn] => Resource id #77 [debug] => [DebugToFile] => [ShowSqlStat] => [db_Error] => [db_ErrorSQL] => [result] => [type] => MYSQL [column_cache] => Array ( ) [bModuleConnection] => [bNodeConnection] => [node_id] => [obSlave] => [cntQuery] => 0 [timeQuery] => 0 [arQueryDebug] => Array ( ) [sqlTracker] => ) [NavRecordCountChangeDisable] => [is_filtered] => [nStartPage] => 1 [nEndPage] => 1 [resultObject] => ) [NAV_PARAM] => Array ( ) [CURRENT_ELEMENT] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1114 [TIMESTAMP_X] => 06.04.2016 14:43:07 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 541 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 196816 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7fb [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg [ORIGINAL_NAME] => Galkin_1_1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 0b7801a2e6c7ee6f5f8cfa26f3223d47 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1114 [DETAIL_TEXT] =>

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!

[~DETAIL_TEXT] =>

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!

[DETAIL_PICTURE] => Array ( [ID] => 1133 [TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 12:36:33 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 541 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 196816 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/5c9 [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg [ORIGINAL_NAME] => galkin_1_1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => aa564e70d9252673b036da6de5c99c8e [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) [~DETAIL_PICTURE] => 1133 [ID] => 1740 [~ID] => 1740 [IBLOCK_ID] => 7 [~IBLOCK_ID] => 7 [IBLOCK_SECTION_ID] => 7 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 7 [NAME] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [~NAME] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [ACTIVE_FROM] => 06.04.2016 [~ACTIVE_FROM] => 06.04.2016 [TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 13:49:54 [~TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 13:49:54 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute-/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute-/ [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

С невероятной гордостью сообщаем новость о том, что именитый шеф-повар Анатолий Николаевич Галкин возглавил ресторанный комплекс нашего отеля.

[~PREVIEW_TEXT] =>

С невероятной гордостью сообщаем новость о том, что именитый шеф-повар Анатолий Николаевич Галкин возглавил ресторанный комплекс нашего отеля.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute- [~CODE] => legendarnyy-kremlyevskiy-shef-povar-anatoliy-galkin-v-salyute- [EXTERNAL_ID] => 1740 [~EXTERNAL_ID] => 1740 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 06.04.2016 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1114 [TIMESTAMP_X] => 06.04.2016 14:43:07 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 541 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 196816 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7fb [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg [ORIGINAL_NAME] => Galkin_1_1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 0b7801a2e6c7ee6f5f8cfa26f3223d47 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/7fb/galkin_1_1.jpg [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) [DETAIL_TEXT] =>

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!

[DETAIL_PICTURE] => Array ( [ID] => 1133 [TIMESTAMP_X] => 25.04.2016 12:36:33 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 541 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 196816 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/5c9 [FILE_NAME] => galkin_1_1.jpg [ORIGINAL_NAME] => galkin_1_1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => aa564e70d9252673b036da6de5c99c8e [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/5c9/galkin_1_1.jpg [ALT] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! [TITLE] => Легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин в «Салюте»! ) ) [PROPERTIES] => Array ( [PHOTOGALLERY] => Array ( [ID] => 47 [TIMESTAMP_X] => 2015-02-26 15:10:02 [IBLOCK_ID] => 7 [NAME] => Фотогалерея [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOGALLERY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => G [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фотогалерея [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK] => Array ( [ID] => 139 [TIMESTAMP_X] => 2017-04-25 09:41:24 [IBLOCK_ID] => 7 [NAME] => Ссылка на стороннюю страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на стороннюю страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) ) )

Анатолий Галкин – обладатель десятков самых престижных премий и призов в мире кулинарного искусства, единственный россиянин, принятый в Мировую гильдию шеф-поваров Chef de Chef, личный шеф-повар президентов Михаила Горбачёва, Бориса Ельцина, патриарха Алексия II, бренд-шеф российского Белого дома и шеф-повар Управления делами Президента РФ. И это далеко не весь послужной список нашего нового руководителя.

Анатолий Николаевич - специалист высочайшего уровня и профессионал своего дела. Его опытом и мастерством восхищались не только первые лица нашего государства, но и высокопоставленные иностранные гости, для которых он готовил свои кулинарные шедевры во время торжественных мероприятий государственного уровня. Среди них и Маргарет Тэтчер, и Франсуа Миттеран, и Гельмут Коль и Рональд Рейган и многие другие высокие кремлёвские гости.

Особой похвалы Анатолий Николаевич удостоился от английской королевы Елизаветы II, для которой ему выпал шанс приготовить десерт, будучи на стажировке на кухне Букингемского дворца. Десерт произвёл фурор на Ее Величество и в благодарность за это Елизавета II лично презентовала повару серебряный сервис.

Анатолий Николаевич имеет колоссальный опыт работы шефом русской кухни в лучших отелях мира – Финляндии, Германии, Мальты, Мексики, Нью-Йоркской «Плазы», Японии… И везде был аншлаг! Поклонниками его кухни были певица Мадонна и Бред Питт, излюбленным блюдом которого был борщ с пампушами.

Значимыми событиями в профессиональной карьере для Анатолия Галкина стала работа с российской сборной по биатлону на Олимпиаде-2008 в Пекине (Китай), на Олимпиаде-2010 в Ванкувере (Канада), Чемпионате мира по биатлону в Пхёнчхане в 2009 году (Южная Корея), где при составлении меню нужно было учитывать, как особые требования спортивного питания, так и индивидуальные предпочтения и пожелания наших спортсменов.

На галкинские обеды и ужины в ресторан московской гостиницы «Националь», где он четыре года работал шеф-поваром, приезжали истинные гурманы – московские, российские и даже из-за заграницы. Постоянными гостями ресторана были наши и зарубежные политики, депутаты Государственной думы, часто здесь проводил приёмы бывший московский градоначальник Юрий Лужков.

О мастерстве Анатолия Галкина слагают легенды. И теперь человек-легенда - в ресторанном комплексе нашего отеля, в рядах дружной команды профессионалов гостиницы «Салют»!


Назад к списку новостей

Рестораны

К Вашим услугам 3 просторных ресторана: «Вояж», «Пикканте» и «Салют». Рестораны гостиницы идеально подойдут для проведения любых торжеств, свадеб, банкетов, фуршетов, вечеринок и бизнес-ужинов. Для встреч в «неформальной обстановке» подойдут «Лобби бар»...

Перейти в рестораны

Ресторан «Салют»
Русская и европейская кухня
Ресторан «Рiccante»
Традиционная итальянская кухня
Банкетный зал «Топаз»
русская и европейская кухня
Банкетный зал «Вояж»
Русская и европейская кухня
Кафе «Bon Voyage»
Холодные и горячие блюда европейской кухни
Лобби-бар
Кофе, закуски и десерты
Рум сервис
В каждом номере Вы найдёте меню, в котором собраны лучшие блюда наших ресторанов.
Завтраки
Аппетитный и сытный завтрак!
Фотогалерея
Фотогалерея

Конференц-залы

Конференц-залы гостиницы «Салют» в Москве позволят провести Ваше мероприятие на самом высоком уровне. Гостиница располагает значительными возможностями для проведения деловых встреч, презентаций, переговоров, семинаров, конференций и тренингов в конференц-залах.

Перейти в конференц-залы

Зал-трансформер «Топаз»
до 500 мест
Зал «Топаз – 3»
Конференц-зал "Топаз 3"
Зал «Топаз – 2»
Конференц-зал Топаз 2
Зал «Топаз – 1+2»
Конференц-зал "Топаз 1+2"
Зал «Топаз – 2+3»
Конференц-зал "Топаз 2+3"
Конференц-зал «Сапфир»
до 324 мест
Конференц-зал «Рубин»
до 180 мест
Конференц-зал «Изумруд»
до 100 мест
Зал «Аметист»
до 200 мест
Комнаты для переговоров
до 60 мест
Комнаты для переговоров 4-5-6 этажи
до 20 мест